Guía descargable: las mejores y peores leches para tu glucosa (si tienes prediabetes o diabetes)
Si tienes prediabetes, diabetes o resistencia a la insulina, es normal que haya confusión con la leche: que si la entera, que si la deslactosada, que si la de avena, que si “light” es mejor… al final uno no sabe qué tomar sin disparar la glucosa.
Por eso preparé una guía rápida en PDF donde te resumo, de forma clara y sencilla, cuáles son las mejores leches, las neutras y las que es mejor evitar, además de cuándo conviene tomarlas y cuándo NO (por ejemplo, ese famoso “vasito de leche” en la noche).
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“Si necesitas leer la etiqueta con lupa, no es comida: es química avanzada.”
— Doctor Barcha